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      <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/archive/news/</link>
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      <language>pt</language>
      <pubDate>Mon, 16 Aug 2010 15:25:00 +0200</pubDate>
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      <category><![CDATA[Leia nossos artigos]]></category>
      <category><![CDATA[Boletim do últimos acontecimentos]]></category>
      <category><![CDATA[Página inicial]]></category>
      <category><![CDATA[Plantão informativo]]></category>
      <category><![CDATA[A nossa galeria de gente]]></category>
      <category><![CDATA[Sejam bem-vindos]]></category>
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      <category><![CDATA[Piadas relacionadas ao nosso cotidiano profissional]]></category>
      <category><![CDATA[Arquivos úteis disponíveis para download]]></category>
      <category><![CDATA[Links úteis e interessantes]]></category>
      <category><![CDATA[Listagem dos links para baixar todos os nossos podcasts]]></category>
      <category><![CDATA[Sessão de podcasts]]></category>
      <category><![CDATA[Estudo de casos]]></category>
      <category><![CDATA[Jogos de restaurantes on line]]></category>
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      <managingEditor><![CDATA[adailtonmelo@mailinator.com (adailtonmelo@mailinator.com)]]></managingEditor>
      <webMaster><![CDATA[adailtonmelo@mailinator.com (adailtonmelo@mailinator.com)]]></webMaster>
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         <title><![CDATA[A Inteligência Emocional pede licença para entrar no cardápio]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/a%20intelig%c3%aancia%20emocional%20pede%20licen%c3%a7a%20para%20entrar%20no%20cardapio/</link>
         <description><![CDATA[



O ambiente interno de um restaurante costuma ser bem mais estressante e desgastante do que muitos clientes ou observadores externos possam imaginar. Citarei aqui algumas causas que colaboram pra isso:
- o trabalho em pé por longos períodos
- regimes de folga e horários que impedem uma vida social satisfatória
- a cultura de menosprezo que a sociedade sustenta em relação ao trabalho de servir
- as repentinas oscilações de demanda que dificultam o planejamento prévio do expediente
- as...]]></description>
         <pubDate>Mon, 16 Aug 2010 15:25:00 +0200</pubDate>
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         <category>Leia nossos artigos</category>
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         <title><![CDATA[Panorama atual do processo de convocações]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/panorama%20atual%20do%20processo%20de%20convoca%c3%a7%c3%b5es/</link>
         <description><![CDATA[Um resumo do que já se conseguiu sondar a respeito da atual situação do processo de convocação:
O cronograma de  convocações deste concurso está sendo tratado como informação altamente  sigilosa onde somente as diretorias e as gerências tem tido livre acesso  a ela. Até mesmo o RH só faz cumprir as ordens que já vêm prontas, vindas de lá "de  cima". Nem mesmo o sindicato tem conseguido ter acesso a este  cronograma.
Trata-se de uma estratégia de proteção jurídica, visto que  do modo e no ritmo...]]></description>
         <pubDate>Sun, 15 Aug 2010 14:58:00 +0200</pubDate>
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         <title><![CDATA[Mini-comissão dos aprovados no concurso visita a sede do Sindae]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/mini-comiss%c3%a3o%20dos%20aprovados%20no%20concurso%20visitam%20a%20sede%20do%20sindae/</link>
         <description><![CDATA[Hoje, dia 10, quinta-feira, uma pequena comissão formada por Adailton Melo (eu), Andréia Oliveira, Patrícia Bastos, Bruno Calado, Pablo, Evanildo e Djalma (todos aprovados no concurso, mas, que ainda não foram convocados) visitou a sede do Sindae e tivemos uma amistosa e receptiva reunião com alguns dos seus diretores. Pudemos conhecer toda a história e trajetória do sindicato, as instalações físicas da sede, as obras da construção da nova sede e tivemos total liberdade para fazer as mais...]]></description>
         <pubDate>Thu, 10 Jun 2010 23:54:00 +0200</pubDate>
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         <category>Boletim do últimos acontecimentos</category>
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         <title><![CDATA[Fechado o acordo coletivo 2010]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/fechado-o-acordo-coletivo-2010/</link>
         <description><![CDATA[Na condição de pré-embasiano, eu estive presente na assembléia da campanha salarial 2010 que foi feita hoje, dia 02, na sede da Embasa no CAB, em Salvador. Para tentar resumir o que se conseguiu com esta assembléia, vou reproduzir aqui o texto de Grigório Rocha, diretor de imprensa do Sindae e esse mesmo texto, pode também pode ser encontrado na página inicial do site do Sindae. Então, vamos a ele:
&#160;
Acordo Fechado!
Em assembléia realizada nesta quarta-feira (2), no CAB, os trabalhadores ...]]></description>
         <pubDate>Thu, 03 Jun 2010 05:05:00 +0200</pubDate>
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         <category>Boletim do últimos acontecimentos</category>
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         <title><![CDATA[Jeferson Anunciação, um dos primeiros que foi convocado, conta pra gente o que ocorre no momento em que um convocado se comparece]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/jeferson%20anuncia%c3%a7%c3%a3o%2c%20um%20dos%20aprovados%20que%20ja%20foi%20convocado%2c%20nos%20conta%20o%20que%20ocorre%20no%20momento%20que%20o%20aprovado%20se%20comparece/</link>
         <description><![CDATA[Este texto é de inteiro crédito de Jeferson Anunciação. Acompanhe:
No dia da convocação somos  recebidos em uma sala logo na chegada do endereço citado, existe uma  senhora chamada Fátima, muito simpática, responsável por nos receber.
Cada candidato recebe um  envelope  onde deve colocar seus documentos originais e cópias neste. Eles também  têm aplicado um questionário simples onde perguntam coisas como: qual  a visão que você tem da embasa? O que te fez querer trabalhar na embasa?   E Suas...]]></description>
         <pubDate>Sun, 30 May 2010 18:33:00 +0200</pubDate>
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         <category>Boletim do últimos acontecimentos</category>
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      <item>
         <title><![CDATA[Operadores de processo e o episódio de Paulo Afonso]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/operadores-de-processo-e-o-episodio-de-paulo-afonso/</link>
         <description><![CDATA[Os aprovados para a função de operador de processo em Paulo Afonso, têm agora um tremendo motivo para ficarem apreensivos!
Trata-se de problemas relacionados ao TAF realizado naquela cidade. Alguns candidatos que se sentiram prejudicados por conta de irregularidades ocorridas durante a aplicação desse TAF, entraram na Justiça e ganharam o direito de refazerem o teste. E a decisão judicial não determinou apenas isso! Determinou também que o andamento do concurso fosse suspenso, o que despertou...]]></description>
         <pubDate>Fri, 28 May 2010 00:43:00 +0200</pubDate>
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         <category>Boletim do últimos acontecimentos</category>
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         <title><![CDATA[Primeiros convocados se apresentaram hoje]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/primeiros-convocados-se-apresentaram-hoje/</link>
         <description><![CDATA[Hoje, no dia 25 de maio, os primeiros convocados do concurso da Embasa apresentaram-se no prédio da UCE (Parque Deputado Paulo Jackson) em Salvador. Muitos deles contribuiram bastante para a comunidade Aprovados na Embasa 2010, fazendo relatos e também respondendo perguntas. Foi&#160; relatado que tudo ocorreu de maneira muito tranquila e que os documentos foram exatamente aqueles exigidos no edital e que em nenhum momento foi conferido nas carteiras de trabalho, se já constava a dispensa do...]]></description>
         <pubDate>Tue, 25 May 2010 19:10:00 +0200</pubDate>
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         <category>Boletim do últimos acontecimentos</category>
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         <title><![CDATA[Criado no Orkut, uma nova comunidade dos aprovados do concurso da Embasa]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/criado-no-orkut-uma-nova-comunidade-dos-aprovados-do-concurso-da-embasa/</link>
         <description><![CDATA[No Orkut, nós já tínhamos uma comunidade imensa com aproximadamente mais de 2 mil membros e&#160;que reunia todos os interessados neste concurso da Embasa. Mas, apesar do seu tamanho, tudo leva a crer que os criadores dessa comunidade não passaram neste concurso e deixou ela correr por conta própria. Isso deu margem para a aceitação de muitos perfis falsos, muita baixaria e sessões de terrorismo de informações desencontradas.
Foi por conta dessa situação, que o nosso futuro colega Nailson...]]></description>
         <pubDate>Sat, 22 May 2010 12:31:00 +0200</pubDate>
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         <title><![CDATA[Balanço da primeira semana de convocações]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/balan%c3%a7o%20da%20primeira%20semana%20de%20convoca%c3%a7%c3%b5es/</link>
         <description><![CDATA[&#160;
Desde quarta-feira, dia 19, diversos membros dos fóruns que eu costumo&#160;participar, ligaram para o RH da Embasa e o que mais assombra é que pra cada hora e pra cada pessoa é dada uma resposta totalmente diferente. Então,&#160;ao redor dessas convocações existem muitos rumores e boatos que ainda não&#160;temos&#160;meios de confirmar se&#160;têm procedência ou não. Um dos boatos mais crescentes é o de que os cargos de nível superior tem quase que prioridade&#160;exclusiva nestas...]]></description>
         <pubDate>Fri, 21 May 2010 21:33:00 +0200</pubDate>
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         <category>Boletim do últimos acontecimentos</category>
      </item>
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         <title><![CDATA[Leiam gratuitamente o e-book Inglês para Restaurante - O Guia Definitivo Para o Auto-Aprendizado]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/leiam%20gratuitamente%20o%20e-book%20ingl%c3%aas%20para%20restaurante%20-%20o%20guia%20definitivo%20para%20o%20auto-aprendizado/</link>
         <description><![CDATA[Conheça, leia e consute sempre que quiser o imperdível livro eletrônico Inglês para Restaurantes - O Guia Definitivo do Auto-Aprendizado.
Esse livro inteiramente on line, aborda e traduz os termos e os diálogos mais necessários para quem precisa se comunicar em inglês num ambiente de restaurante. Fartamente ilustrado, possue uma rica fonte de dados para consultas futuras.
Descubra a tradução de frutas, utensílios, cargos, frases de atendimento e etc. Totalmente gratuito!!! Clique na imagem e...]]></description>
         <pubDate>Thu, 15 Apr 2010 14:01:00 +0200</pubDate>
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         <category>Página inicial</category>
      </item>
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         <title><![CDATA[Jornal da Globo denuncia que donos de restaurantes embolsam a gorjeta]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/jornal-da-globo-denuncia-que-donos-de-restaurantes-embolsam-a-gorjeta/</link>
         <description><![CDATA[Foi feito uma matéria na edição do Jornal da Globo do dia 12 de abril de 2010, onde garçons denunciam que donos de restaurantes estão embolsando os 10% que teoricamente seria dos garçons. Apesar de não ser novidade alguma para nós que trabalhamos no setor, isso pega muitos clientes de surpresa. Assistam esta matéria imperdível:
]]></description>
         <pubDate>Thu, 15 Apr 2010 13:46:00 +0200</pubDate>
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         <category>Plantão informativo</category>
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         <title><![CDATA[Os sete hábitos dos garçons altamente eficazes]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/os%20sete%20habitos%20dos%20gar%c3%a7ons%20altamente%20eficazes/</link>
         <description><![CDATA[&#160;
Por: Adailton Melo
Este artigo que escrevo é uma referência explícita ao livro de Stephen Covey chamado “Os 7 hábitos das pessoas altamente eficazes”. Já vendeu milhões de cópias mundo afora e confesso que sou muitíssimo fã dele. A partir da idéia dos 7 hábitos vou elencar aqui os sete comportamentos e atitudes que podem fazer de um garçom, um profissional altamente eficaz:
1º Hábito
Conhecer profundamente o cardápio e a proposta gastronômica do restaurante:
Um garçom altamente eficaz é...]]></description>
         <pubDate>Mon, 04 Jan 2010 11:41:00 +0200</pubDate>
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         <category>Leia nossos artigos</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[A tropa de Elite da Fiona  Pizzaria]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/a-tropa-de-elite-da-fiona-pizzaria/</link>
         <description><![CDATA[Esta é a equipe com a qual eu tenho a imensa satisfação e alegria de passar boa parte do meu tempo. Só nós sabemos o quanto nos divertimos juntos e aprendemos uns com os outros. Essa é uma tropa especial composta de homens de farda preta e também de homens de farda branca. Mas, eu, Adailton Melo, vou de farda preta. Rssss.....
&#160;
Assistam com o áudio destivado porque ele será modificado depois. E aqui ainda faltam Rose, Paulo Sérgio, Kelly nossa nutricionista, Samuel e Nilton, o motorista...]]></description>
         <pubDate>Sun, 13 Sep 2009 14:05:00 +0200</pubDate>
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         <category>A nossa galeria de gente</category>
      </item>
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         <title><![CDATA[Revista da Metrópole denuncia a ganância dos empregadores em cima do montante das gorjetas]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/ganancia-dos-empregadores-em-cima-do-montante-das-gorjetas/</link>
         <description><![CDATA[A Revista da Metrópole em sua edição de outubro de 2008, fez uma excelente e aprofundada matéria a respeito da ganância empresárial em cima do montante das gorjetas recolhidas nos restaurantes de Salvador. A matéria esclarece muitíssimo bem como que é toda essa bagunça e também detalha o que realmente acaba sendo  repassado para o trabalhador.
Clique por duas vezes seguidas nesse trecho da Revista, para poder exibí-lo no modo de tela cheia. No total são duas páginas e você avança, clicando na...]]></description>
         <pubDate>Wed, 09 Sep 2009 08:57:00 +0200</pubDate>
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         <category>Plantão informativo</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Conheça os motivos que fizeram este portal vir à existência]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/motivos-do-portal/</link>
         <description><![CDATA[Caro visitante, eu pediria a você que por alguns segundos fechasse os seus olhos e fizesse uso de toda sua capacidade de imaginação para visualizar em sua mente o seguinte cenário fictício que vou lhe descrever. Imagine agora, aí dentro de sua cabeça, a existência de um mundo e de uma era em que possuimos o poder absoluto de sabermos exatamente tudo o que precisamos saber ou alcançar um estágio bem próximo disso. Conseguiu visualizar isso de verdade? Não é mesmo uma visão deslumbrante? Pois é,...]]></description>
         <pubDate>Tue, 08 Sep 2009 19:55:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/motivos-do-portal/</guid>
         <category>Sejam bem-vindos</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Cartilha do Ministério Público do Trabalho sobre assédio moral]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/cartilha-do-ministerio-publico-do-trabalho-sobre-assedio-moral/</link>
         <description><![CDATA[Assédio moral em ambiente de trabalho: o que é, como identificar e como deve-se proceder.
&#160;]]></description>
         <pubDate>Tue, 08 Sep 2009 19:04:00 +0200</pubDate>
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         <category>Manuais e normas técnicas que regem a atividade hoteleira</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Inauguração do primeiro centro gastronômico didático da Bahia]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/inaugura%c3%a7%c3%a3o%20do%20primeiro%20centro%20gastronomico%20didatico%20da%20bahia/</link>
         <description><![CDATA[

Inauguração do primeiro centro gastronômico didático da Bahia reúne chefs e autoridades da área de Turismo

A inauguração do primeiro centro gastronômico didático da Bahia, iniciativa da FTE– Gestão Ruy Barbosa, acontece na próxima terça-feira, 08 de setembro, às 19:30h. Entre os participantes do evento, estarão alguns dos principais chefs da cidade e autoridades do ramo do turismo. No lançamento, serão servidas especialidades de um cardápio preparado por alunos da graduação em Gastronomia da...]]></description>
         <pubDate>Tue, 08 Sep 2009 07:52:00 +0200</pubDate>
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         <category>Agenda de eventos do setor</category>
      </item>
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         <title><![CDATA[Cartilha de primeiros-socorros para a comunidade em geral]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/cartilha-de-primeiros-socorros-para-a-comunidade-em-geral/</link>
         <description><![CDATA[Excelente cartilha que contêm o básico que se deve saber a respeito de atendimento emergencial de primeiros-socorros.
&#160;]]></description>
         <pubDate>Tue, 08 Sep 2009 07:25:00 +0200</pubDate>
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         <category>Manuais e normas técnicas que regem a atividade hoteleira</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[A importância da brigada de um restaurante estar capacitada para prestar atendimento de primeiros-socorros]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/capacitaca-em-primeiros-socorros-em-restaurantes/</link>
         <description><![CDATA[Uma curta reportagem, muitíssimo bem feita pela RTP de Portugal, que alerta sobre a importância da brigada de um restaurante possuir treinamento de primeiros-socorros.
&#160;

&#160;]]></description>
         <pubDate>Mon, 07 Sep 2009 15:51:00 +0200</pubDate>
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         <category>Galeria de vídeos</category>
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      <item>
         <title><![CDATA[Desenho decorando o prato]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/desenho-decorando-o-prato/</link>
         <description><![CDATA[O freguês:
- Garçom, tem um negócio se mexendo no meu prato!
- Não se preocupe, senhor, é só o desenho do prato.
- Mas está se mexendo...
- Ah, então é porque se trata de um desenho animado.]]></description>
         <pubDate>Mon, 07 Sep 2009 06:33:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/desenho-decorando-o-prato/</guid>
         <category>Piadas relacionadas ao nosso cotidiano profissional</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Nojo do que sai da boca]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/nojo-do-que-sai-da-boca/</link>
         <description><![CDATA[O garçom fala com o freguês:
- O prato da casa hoje é língua ao molho madeira.
- Não, língua não! tenho nojo de qualquer coisa que sai da boca de um animal.
E o garçom cínico pergunta:
- Então que tal uma boa omelete?]]></description>
         <pubDate>Mon, 07 Sep 2009 06:31:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/nojo-do-que-sai-da-boca/</guid>
         <category>Piadas relacionadas ao nosso cotidiano profissional</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[ Garçom, tem um cabelo na minha feijoada!!!]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/%20gar%c3%a7om%2c%20tem%20um%20cabelo%20na%20minha%20feijoada%21%21%21/</link>
         <description><![CDATA[O freguês: - Garçom, tem um cabelo na minha feijoada!!!
- Ah, o senhor me desculpe, mas tenho certeza que é do saco do feijão.
- Tudo bem, então.
Passado um tempo e o freguês:
- Garçom, tem outro cabelo na minha feijoada.
- Fique tranqüilo, senhor, tenho certeza que é do saco do feijão de novo...
- ôh, garçom, car**ho! Tem um monte de cabelo na minha feijoada!!!
- Tudo bem, senhor, vou trocar seu prato, mas tenho certeza que é do saco do feijão.
- Ótimo, melhor assim.
- Ôh, feijão! Vem aqui...]]></description>
         <pubDate>Mon, 07 Sep 2009 06:28:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/%20gar%c3%a7om%2c%20tem%20um%20cabelo%20na%20minha%20feijoada%21%21%21/</guid>
         <category>Piadas relacionadas ao nosso cotidiano profissional</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Recursos e truques que proporcionam mais conforto para quem trabalha em pé por longas horas seguidas]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/mais-conforto-para-quem-trabalha-em-pe/</link>
         <description><![CDATA[Por Adailton Melo
Para a maioria dos profissionais que trabalha em hotéis e restaurantes, pegar no batente é sinônimo de permanecer em pé durante várias horas seguidas. Isto costuma acarretar muitos transtornos para a saúde e o bem-estar do trabalhador e principalmente transtornos relacionados aos pés. Dentre os problemas mais comuns, podemos citar o aparecimento de bolhas e calosidade nos pés, caimbras, aparecimento de varizes, fascite plantar, unhas encravadas, dores provenientes de má...]]></description>
         <pubDate>Sun, 06 Sep 2009 05:51:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/mais-conforto-para-quem-trabalha-em-pe/</guid>
         <category>Leia nossos artigos</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Higiene de alimentos]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/higiene-de-alimentos/</link>
         <description><![CDATA[Excelente vídeo de treinamento para a correta manipulação de alimentos. O áudio é em espanhol, porém de fácil acompanhamento e compreensão.
]]></description>
         <pubDate>Sun, 06 Sep 2009 05:29:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/higiene-de-alimentos/</guid>
         <category>Galeria de vídeos</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Dr. Bacteria - Limão tem mais bactérias do que dinheiro]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/dr-%20bacteria%20-%20lim%c3%a3o%20tem%20mais%20bacterias%20do%20que%20dinheiro/</link>
         <description><![CDATA[O limão que você consome pode ter coliformes fecais.
]]></description>
         <pubDate>Sun, 06 Sep 2009 05:20:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/dr-%20bacteria%20-%20lim%c3%a3o%20tem%20mais%20bacterias%20do%20que%20dinheiro/</guid>
         <category>Galeria de vídeos</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Dr. Bactéria - Como eliminar agrotóxicos dos vegetais]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/dr-bacteria-como-eliminar-agrotoxicos-dos-vegetais/</link>
         <description><![CDATA[Evite o agrotóxico - A Anvisa fez um teste em 15 estados e no DF e alertou: morango, alface e tomate apresentaram contaminação por agrotóxicos.
&#160;
]]></description>
         <pubDate>Sun, 06 Sep 2009 05:12:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/dr-bacteria-como-eliminar-agrotoxicos-dos-vegetais/</guid>
         <category>Galeria de vídeos</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Dr. Bactéria - Doenças Transmitidas por Alimentos]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/dr-bacteria-doencas-transmitidas-por-alimentos/</link>
         <description><![CDATA[Ovos lideram ranking da intoxicação. Confira os alimentos e locais mais propícios a causar doenças.
]]></description>
         <pubDate>Sun, 06 Sep 2009 05:10:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/dr-bacteria-doencas-transmitidas-por-alimentos/</guid>
         <category>Galeria de vídeos</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Um show de escultura em alimentos]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/um-show-de-escultura-em-alimentos/</link>
         <description><![CDATA[Assista aqui ao espetáculo para os nossos olhos que esses verdadeiros artesão culinários conseguem nos proporcionar.

&#160;
]]></description>
         <pubDate>Sun, 06 Sep 2009 04:56:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/um-show-de-escultura-em-alimentos/</guid>
         <category>Galeria de vídeos</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Programa 5 Sentidos com Dina Rachid fala do sucesso do Bahia Gourmet]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/programa-5-sentidos-com-dina-rachid-fala-do-sucesso-do-bahia-gourmet/</link>
         <description><![CDATA[O programa 5 Sentidos, pioneiro nesse segmento no Norte/ Nordeste, foi idealizado para que os telespectadores possam apreciar o que existe de melhor no fascinante universo dos vinhos, da gastronomia e do estilo de vida de pessoas que gostam de bons produtos e serviços com reportagens e entrevistas, numa linguagem clara, simples e objetiva.

Assista na TV Salvador, canal 36 NET e 28 UHF quinta-feira, das 21 às 21h30min, com reprise em dias e horários variados.
]]></description>
         <pubDate>Sat, 05 Sep 2009 14:08:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/programa-5-sentidos-com-dina-rachid-fala-do-sucesso-do-bahia-gourmet/</guid>
         <category>Galeria de vídeos</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Modelo de ficha para fila de espera]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/modelo-de-ficha-para-fila-de-espera/</link>
         <description><![CDATA[Modelo de ficha de espera. Ótimo para xerocar, encadernar e fazer um livro de registro.
Link para baixá-lo: Modelo de ficha de fila de espera.pdf (44,5 kB)]]></description>
         <pubDate>Sat, 05 Sep 2009 04:42:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/modelo-de-ficha-para-fila-de-espera/</guid>
         <category>Arquivos úteis disponíveis para download</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Cartão de bolso - apresentação pessoal do garçom]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/cartao-de-bolso-apresentacao-pessoal-do-garcom/</link>
         <description><![CDATA[Este é um arquivo JPEG que deve ser impresso como fotografia no tamanho 10x15 e que depois de recortado nas devidas marcações, resultará em 04 pequenos cartões de bolso que podem ser usados como lembretes de comportamento e aparência para a brigada de garçons.
Você pode baixá-lo aqui neste link.]]></description>
         <pubDate>Sat, 05 Sep 2009 04:38:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/cartao-de-bolso-apresentacao-pessoal-do-garcom/</guid>
         <category>Arquivos úteis disponíveis para download</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Cartão de bolso - apresentação pessoal da garçonete]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/cartao-de-bolso-apresentacao-pessoal-da-garconete/</link>
         <description><![CDATA[Este é um arquivo JPEG que deve ser impresso como fotografia no tamanho 10x15 e que depois de recortado nas devidas marcações, resultará em 04 pequenos cartões de bolso que podem ser usados como lembretes de comportamento e aparência para a brigada de garçonetes.
Você pode baixá-lo neste link.]]></description>
         <pubDate>Sat, 05 Sep 2009 04:26:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/cartao-de-bolso-apresentacao-pessoal-da-garconete/</guid>
         <category>Arquivos úteis disponíveis para download</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Modelo de fichas para anotação de reservas]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/modelo-de-ficha-para-anotacao-de-reservas/</link>
         <description><![CDATA[Modelo de fichas para anotação de reservas. Uma ótima idéia para deixar bem organizados e documentados as anotações de reservas no seu restaurante. Basta xerocar, cortar e encadernar.
Link para baixar este documento: Modelo de ficha para anotação de reservas.pdf (44,7 kB)]]></description>
         <pubDate>Sat, 05 Sep 2009 03:18:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/modelo-de-ficha-para-anotacao-de-reservas/</guid>
         <category>Arquivos úteis disponíveis para download</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Ficha técnica para degustação de vinho]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/ficha-tecnica-para-degustacao-de-vinho/</link>
         <description><![CDATA[O incentivo à venda de vinhos é um dos meios mais eficazes para se alavancar o valor do tíquete-médio gasto por cliente em um restaurante. Entretanto, todo o esforço de venda pode ser sensivelmente prejudicado se o time de atendimento não encontrar-se devidamente treinado e e muito bem informado a respeito dos vinhos que se deseja vender. Disponibilizamos aqui uma ficha técnica para degustação de vinho, onde sugerimos que se promova a partir dela a degustação dos vinhos que estão à venda, para...]]></description>
         <pubDate>Sat, 05 Sep 2009 02:55:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/ficha-tecnica-para-degustacao-de-vinho/</guid>
         <category>Arquivos úteis disponíveis para download</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Convenção Coletiva de Trabalho 2009 - Sindicato de Salvador]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/convencao-coletiva-de-trabalho-2009/</link>
         <description><![CDATA[Convenção Coletiva de Trabalho 2009]]></description>
         <pubDate>Thu, 03 Sep 2009 14:13:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/convencao-coletiva-de-trabalho-2009/</guid>
         <category>Manuais e normas técnicas que regem a atividade hoteleira</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Norma regulamentadora NR 5 - Comissão Interna de Prevenção de Acidentes]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/cipa-norma-nr5/</link>
         <description><![CDATA[Link direto do Ministério do Trabalho e Emprego
&#160;]]></description>
         <pubDate>Thu, 03 Sep 2009 13:39:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/cipa-norma-nr5/</guid>
         <category>Manuais e normas técnicas que regem a atividade hoteleira</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Cultivo de cogumelos]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/cultivo-de-cogumelos/</link>
         <description><![CDATA[Reportagem exibida no programa Em Movimento da TV Gazeta do Espirito Santo do dia 29/08/2009 sobre cultivo de Cogumelos Champignon de Paris e Shitake.
]]></description>
         <pubDate>Thu, 03 Sep 2009 13:35:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/cultivo-de-cogumelos/</guid>
         <category>Galeria de vídeos</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Dobraduras de guardanapos]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/dobraduras-de-guardanapos/</link>
         <description><![CDATA[
Dobradura de guardanapo é uma das tarefas que exigem mais requinte, criatividade e treino da parte dos garçons que trabalham em restaurantes mais sofisticados, hotéis 5 estrelas, cruzeiros marítimos e eventos mais formais. Além de demandar muito treino, exige que se tenha uma boa noção de adequação do estilo de dobradura ao local ou circunstância. 
A dica aqui é improvisar para poder treinar em casa. Encomende a uma costureira um pedaço quadrado de tecido no tamanho de 40 x 40 cm, engome-o e...]]></description>
         <pubDate>Thu, 03 Sep 2009 11:21:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/dobraduras-de-guardanapos/</guid>
         <category>Links úteis e interessantes</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Site que aborda tudo sobre vodkas]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/site-que-aborda-tudo-sobre-vodkas/</link>
         <description><![CDATA[No Vodkas você encontrará muitas receitas de drinks com vodka, histórias e matérias sobre esta bebida de origem russa.]]></description>
         <pubDate>Thu, 03 Sep 2009 11:18:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/site-que-aborda-tudo-sobre-vodkas/</guid>
         <category>Links úteis e interessantes</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Culinária e gastronomia na Wikipédia]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/culinaria-e-gastronomia-na-wikipedia/</link>
         <description><![CDATA[Confira o que a Wikipédia tem a dizer sobre o tema culinária e gastronomia.]]></description>
         <pubDate>Thu, 03 Sep 2009 11:17:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/culinaria-e-gastronomia-na-wikipedia/</guid>
         <category>Links úteis e interessantes</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Entenda muito sobre vinho nesse artigo do How Stuff Works]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/entenda-muito-sobre-vinho-nesse-artigo-do-how-stuff-works/</link>
         <description><![CDATA[O How Stuff Works é um site que explica o funcionamento de diversos temas. Eu escolhi este link que tem o vinho como tema de apredizagem pra compartilhar com vocês.]]></description>
         <pubDate>Thu, 03 Sep 2009 11:16:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/entenda-muito-sobre-vinho-nesse-artigo-do-how-stuff-works/</guid>
         <category>Links úteis e interessantes</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[A volta pra casa madrugada em plena madrugada]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/a-volta-pra-casa-madrugada-em-plena-madrugada/</link>
         <description><![CDATA[A volta pra casa madrugada em plena madrugada]]></description>
         <pubDate>Thu, 03 Sep 2009 11:09:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/a-volta-pra-casa-madrugada-em-plena-madrugada/</guid>
         <category>Listagem dos links para baixar todos os nossos podcasts</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Qualidade Total - Parte 1-3]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/qualidade-total-parte-1-3/</link>
         <description><![CDATA[É um programa com casos de sucesso e avaliações de consultores que contém 104 programas de 25 minutos cada um. Com a participação de consultores especializados e empreendedores, aborda questões do dia-a-dia do mundo dos negócios, a exemplo de planejamento, marketing, finanças, atendimento ao cliente e fluxo de caixa. Mostra vídeos sobre casos e oferece valiosas dicas para o sucesso nos empreendimentos.
]]></description>
         <pubDate>Thu, 03 Sep 2009 09:41:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/qualidade-total-parte-1-3/</guid>
         <category>Galeria de vídeos</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Qualidade Total - Parte 2 - 3]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/qualidade-total-parte-2-31/</link>
         <description><![CDATA[É um programa com casos de sucesso e avaliações de consultores que contém 104 programas de 25 minutos cada um. Com a participação de consultores especializados e empreendedores, aborda questões do dia-a-dia do mundo dos negócios, a exemplo de planejamento, marketing, finanças, atendimento ao cliente e fluxo de caixa. Mostra vídeos sobre casos e oferece valiosas dicas para o sucesso nos empreendimentos.
]]></description>
         <pubDate>Thu, 03 Sep 2009 09:38:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/qualidade-total-parte-2-31/</guid>
         <category>Galeria de vídeos</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[NR 23 - Norma Regulamentadora 23 de proteção contra incêndios]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/nr%2023%20-%20norma%20regulamentadora%2023-%20prote%c3%a7%c3%a3o%20contra%20inc%c3%aandios/</link>
         <description><![CDATA[Documento publicado pelo Ministério do Trabalho e Emprego]]></description>
         <pubDate>Thu, 03 Sep 2009 09:19:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/nr%2023%20-%20norma%20regulamentadora%2023-%20prote%c3%a7%c3%a3o%20contra%20inc%c3%aandios/</guid>
         <category>Manuais e normas técnicas que regem a atividade hoteleira</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[O CCJ da Câmara aprova projeto que torna a gorjeta parte do salário]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/gorjeta-vai-se-tornar-parte-do-salario/</link>
         <description><![CDATA[A câmara dos deputados aprova projeto que torna a gorjeta como parte do salário do trabalhador. Agora, falta o projeto ser aprovado pelo Senado. Confira esta notícia na íntegra diretamente do link da Câmara dos Deputados.
CCJ aprova projeto que torna a gorjeta parte do salário]]></description>
         <pubDate>Tue, 01 Sep 2009 02:22:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/gorjeta-vai-se-tornar-parte-do-salario/</guid>
         <category>Plantão informativo</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Regulamentação da Anvisa para boas práticas de manipulação de alimentos]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/regulamenta%c3%a7%c3%a3o%20da%20anvisa%20para%20boas%20praticas%20de%20manipula%c3%a7%c3%a3o%20de%20alimentos/</link>
         <description><![CDATA[Confira a legislação relacionada a este tema neste link da Anvisa.
Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação
]]></description>
         <pubDate>Tue, 01 Sep 2009 02:12:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/regulamenta%c3%a7%c3%a3o%20da%20anvisa%20para%20boas%20praticas%20de%20manipula%c3%a7%c3%a3o%20de%20alimentos/</guid>
         <category>Manuais e normas técnicas que regem a atividade hoteleira</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Cartilha da Anvisa das boas práticas para a manipulação de alimentos]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/cartilha%20da%20anvisa%20das%20boas%20praticas%20para%20a%20manipula%c3%a7%c3%a3o%20de%20alimentos/</link>
         <description><![CDATA[&#160;]]></description>
         <pubDate>Tue, 01 Sep 2009 02:09:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/cartilha%20da%20anvisa%20das%20boas%20praticas%20para%20a%20manipula%c3%a7%c3%a3o%20de%20alimentos/</guid>
         <category>Manuais e normas técnicas que regem a atividade hoteleira</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Leia na íntegra o conteúdo da lei municipal anti-fumo]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/conhe%c3%a7a%20o%20documento%20da%20lei%20municipal%20anti-fumo%20na%20integra%20/</link>
         <description><![CDATA[Em 30 de julho de 2009 o prefeito de Salvador, João Henrique, sancionou a lei que proíbe o fumo em ambiente coletivo, público ou privado.]]></description>
         <pubDate>Tue, 01 Sep 2009 01:58:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/conhe%c3%a7a%20o%20documento%20da%20lei%20municipal%20anti-fumo%20na%20integra%20/</guid>
         <category>Plantão informativo</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Norma para barman]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/norma-para-barman/</link>
         <description><![CDATA[Barman]]></description>
         <pubDate>Mon, 31 Aug 2009 07:37:00 +0200</pubDate>
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         <category>Manuais e normas técnicas que regem a atividade hoteleira</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Norma para cozinheiro polivalente]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/norma-para-cozinheiro-polivalente/</link>
         <description><![CDATA[Cozinheiro polivalente]]></description>
         <pubDate>Mon, 31 Aug 2009 07:34:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/norma-para-cozinheiro-polivalente/</guid>
         <category>Manuais e normas técnicas que regem a atividade hoteleira</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Norma para garçom polivalente]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/norma%20para%20gar%c3%a7om%20polivalente/</link>
         <description><![CDATA[Garçom polivalente]]></description>
         <pubDate>Mon, 31 Aug 2009 07:30:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/norma%20para%20gar%c3%a7om%20polivalente/</guid>
         <category>Manuais e normas técnicas que regem a atividade hoteleira</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Bomba no jantar romântico]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/bomba%20no%20jantar%20rom%c3%a2ntico/</link>
         <description><![CDATA[Um homem e uma bonita mulher estavam jantando á luz de velas num restaurante de luxo. De repente o garçom notou que o homem escorregava lentamente para debaixo da mesa. A mulher parecia não reparar que o companheiro tinha desaparecido. - Perdão, senhora - disse o garçom - mas eu acho que seu marido está debaixo da mesa. - Não está não - disse a mulher, olhando calmamente para o garçom - Meu marido acabou de entrar no restaurante.]]></description>
         <pubDate>Thu, 20 Aug 2009 10:34:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/bomba%20no%20jantar%20rom%c3%a2ntico/</guid>
         <category>Piadas relacionadas ao nosso cotidiano profissional</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[O garçom, o pato e o cliente]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/o%20gar%c3%a7om%2c%20o%20pato%20e%20o%20cliente/</link>
         <description><![CDATA[Um sujeito pediu um pato assado no restaurante. Quando garçom o trouxe, a ave estava dura feito pedra. O cara, muito brabo, chamou o garçom: - Garçom, me faz um favor? Devolve esse pato lá pro canalha do cozinheiro e manda ele enfiar esse pato no C*%$#!!! - O senhor vai ter que esperar... tem um frango à Rossini e um filé à Diana na sua frente.]]></description>
         <pubDate>Thu, 20 Aug 2009 10:30:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/o%20gar%c3%a7om%2c%20o%20pato%20e%20o%20cliente/</guid>
         <category>Piadas relacionadas ao nosso cotidiano profissional</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[A polêmica dos 10%]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/a%20pol%c3%aamica%20dos%2010%25%20do%20gar%c3%a7om/</link>
         <description><![CDATA[Confira esta matéria publicada no site Seus Direitos em 2006.
A praça em que foi feita esta matéria foi a de Minas Gerais, porém, ela retrata com bastante propriedade a realidade que predomina em quase todo o nosso país.
Confira esta interessante e informativa matéria na íntegra.
&#160;]]></description>
         <pubDate>Tue, 18 Aug 2009 09:03:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/a%20pol%c3%aamica%20dos%2010%25%20do%20gar%c3%a7om/</guid>
         <category>Plantão informativo</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Voltando pra casa em plena madrugada]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/voltando-pra-casa-em-plena-madrugada/</link>
         <description><![CDATA[Eu gravei este podcast há cerca de um ano atrás quando ainda estávamos em pleno processo eleitoral. Exceto pelas eleições, é como se ele tivesse sido gravado exatamente hoje porque de lá pra cá, nada mudou mesmo. Ouça-o agora!
&#160;
]]></description>
         <pubDate>Sun, 16 Aug 2009 06:45:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/voltando-pra-casa-em-plena-madrugada/</guid>
         <category>Sessão de podcasts</category>
      </item>
      <item>
         <title><![CDATA[Bahia passa por revolução na áera gastronômica]]></title>
         <link>http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/bahia-passa-por-revolucao-gastronomica/</link>
         <description><![CDATA[Por Carine Aprile Iervese do A Tarde on Line


Nos últimos cinco anos, a Bahia vem  passando por uma revolução gastronômica que pode ser percebida sob diversos aspectos: seja pelo boom de novos restaurantes, que estão cada vez mais sofisticados, pela realização de eventos voltados para este setor ou pela crescente abertura de cursos de nível superior. Para se ter uma ideia, há três anos não havia sequer uma opção de graduação disponível na área. Hoje, Salvador oferece cinco cursos superiores em...]]></description>
         <pubDate>Fri, 14 Aug 2009 07:52:00 +0200</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://hospitalidadeglobal.webnode.com/news/bahia-passa-por-revolucao-gastronomica/</guid>
         <category>Leia nossos artigos</category>
      </item>
   </channel>
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